Erborinato Basilcapra Salmone Accompagnata da un buon vino

Accompagnata da un buon vino rosso

Si abbina perfettamente con tutte le bollicine

utilizzando solo sale marino di Margherita di Savoia (Puglia)

Affinato in foglie di vite

Erborinato Basilcapra Salmone Accompagnata da un buon vinoIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su